Pinot Sivi 2020. polusuho 0,75l

70,00 kn (9,29 €)
Polusuho vino, zlatnožute boje s blagim nijansama ružičaste. Proizvodi se maceracijom na bobicama. Vino bogato polifenolima, koji daju blagotvoran utjecaj na zdravlje poput crvenih vina. Nježne cvjetne i voćne arome, svježe kiseline i diskretna mineralnost  usklađene su s jedva zamjetnim ostatkom neprevrelog šećera i još diskretnijim notama plemenite plijesni botritisa.
Tehnički podaci

Vrijeme berbe: 4.i 5.listopad 2021.
Fermentacija: 15 dana na temperaturi 14-16 stupnjeva 
Odležavanje: 12 mjeseci u inox bačvama
ML: 0%
Sorta: 100% Pinot Sivi
Ph: 3,25
Alkohol: 13,0%
Kiseline: 7.0g/L

Gastronomski prijedlog

Izvrsno se sljubljuje s desertima poput pite od jabuke, gibanice od oraha i sl.

Pinot sivi u vinogradu je pripreman da dobije plemenitu pljesan botritis

Možda će vam se također svidjeti…